| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 蛋清 | 克 | 114千卡 | 144千卡 | ||
| 砂糖 | 克 | 221千卡 | 387千卡 | ||
| 姜汁 | 克 | 9千卡 | 28千卡 | ||
| 总量 | 280克 | 姜埋奶热量/卡路里391千卡 | |||
 热量391千卡,相当于写字217分钟消耗的热量108 | |||||
1、1 蛋清加入适量的砂糖搅拌5～10分钟左右
2 用姜片磨半碗姜汁
3 将姜汁、蛋清、牛奶倒在一起搅拌均匀
4 分成一碗碗后放进锅里蒸8～10分钟左右即可
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防便秘、改善睡眠、防治近视等功效；可与桃、香蕉、木瓜搭配；与西兰花、番茄酱、醋相克，同食可能会引起不适；
蛋清的热量144千卡（每100克）；具有清热解毒、治灼伤、护肤等功效；可与桂圆肉、牡蛎 、生菜搭配；与消炎片、兔肉、豆奶相克，同食可能会引起不适；
砂糖的热量387千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除口臭、抗氧化、滋阴等功效；与象鱼相克，同食可能会引起不适；
姜汁的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；可与京白梨、香蕉梨、贵妃梨搭配；
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