| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 326克 | 炒米饭热量/卡路里392千卡 | |||
 热量392千卡,相当于柔软体操84分钟消耗的热量280 | |||||
1、黄瓜，胡萝卜，火腿肠切丁。米饭打入一个鸡蛋，拌匀。
2、锅中放油，油热后，放入黄瓜丁，胡萝卜丁，火腿肠丁炒熟。
3、倒入米饭翻炒。
4、放适量盐，继续翻炒均匀。
5、如果剩米饭比较干，炒出莱会更好看！
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、延缓衰老、美容护肤等功效；可与羊排、桂圆肉、洋葱搭配；与红薯、茶叶、鹅相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清污解毒、止血、治肝顺胃等功效；与红豆、小豆、豆馅相克，同食可能会引起不适；
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