| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 南瓜 | 克 | 59千卡 | 22千卡 | ||
| 紫薯 | 克 | 164千卡 | 74千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 763克 | 彩虹麻花热量/卡路里1215千卡 | |||
 热量1215千卡,相当于建筑221分钟消耗的热量330 | |||||
1、紫薯洗净蒸熟后去皮
2、用勺子压成泥
3、南瓜去皮切薄块
4、放微波炉转6分钟后用勺子压成泥，稍凉后放入酵母
5、分别用紫薯、南瓜、普通面粉调成三种面团，发酵
6、发酵好的面团分别擀成长椭圆形
7、然后三个面片重叠起来放好
8、用刀切成细的长条，然后取其中一个长条相反方向搓一下，如图三折一下
9、两头分别往相反方向拧一下成麻花
10、做好的麻花醒发10分钟后上锅蒸熟，开锅15分钟后关火捂5分钟即可
南瓜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有保护胃粘膜、防癌治癌、驱蛔虫等功效；可与牛里脊、虾皮、枣搭配；与西红柿、芹菜、皮皮虾相克，同食可能会引起不适；
紫薯的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗癌、增强免疫力、益气力等功效；可与牛奶、糙米、芹菜搭配；与鸡胸脯肉、柿子、海蟹相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养胃、增强免疫力、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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