| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 618克 | 蝴蝶面热量/卡路里1132千卡 | |||
 热量1132千卡,相当于山地车136分钟消耗的热量498 | |||||
1、洗净胡萝卜，切块，榨汁机加少许水榨好后倒入面粉中，然后加个鸡蛋，柔好
2、柔好这样
3、切成条状，擀薄
4、两边剪成花边，较长两边剪
5、对折，两边各对折，中间用筷子夹紧，就好了。
面粉的热量366千卡（每100克）；具有除热、补虚损、润肺补肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强免疫力、下气、增加食欲等功效；可与蜂蜜、鳕鱼、圆白菜搭配；与水萝卜、茼蒿、木瓜相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、预防动脉硬化、清热解毒等功效；可与丝瓜、紫菜、牡蛎 搭配；与茶叶、雪莲果、甲鱼 相克，同食可能会引起不适；
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