| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蛤蜊 | 克 | 236千卡 | 62千卡 | ||
| 意大利面 | 克 | 102千卡 | 54千卡 | ||
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | ||
| 总量 | 841克 | 西紅柿意大利面热量/卡路里392千卡 | |||
 热量392千卡,相当于砍柴65分钟消耗的热量360 | |||||
1、材料:干白葡萄酒蛤蜊汁 （小贴士）橄榄油 或 油黑胡椒番茄牛油或黄油蒜末意大利面巴马奶酪(Parmesan Cheese)
2、材料:蛤蜊
3、煮意大利面时加少许盐。 意大利面煮透即可拿出。沥干水份放在一旁。
4、另起锅，加水煮开，将蛤蜊煮熟后拿出放在一旁。如果没有蛤蜊汁可参考小贴士。
5、开中火，等锅热了放橄榄油，热后再放番茄和蒜炒1分钟。
6、放入蛤蜊，少许黑胡椒，蛤蜊汁(小贴士)，干白葡萄酒。开大火闷。
7、放入意大利面
8、放入牛油，等牛油溶解搅拌均匀，关火即可。
9、上菜
蛤蜊的热量62千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有软坚、化痰、利水等功效；可与豆腐、绿豆芽、槐花搭配；与大豆、鲈鱼、扁豆相克，同食可能会引起不适；
意大利面的热量54千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有平衡营养吸收、改善贫血、增强免疫力等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有祛雀斑、促进消化、生津止渴等功效；可与豆腐、鸡蛋、蜂蜜搭配；与草鱼、黄瓜、南瓜相克，同食可能会引起不适；
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