红烧排骨扣茭瓜的热量和减肥功效

1、准备食材

2、排骨洗净加入盐，鸡精，醋，料酒，碎蒜（蒜头拍蒜）腌制20分钟入味待用。

3、茭瓜洗净切片备用。

4、锅里烧开水倒入腌好的排骨焯水。

5、捞取再用冷水洗净备用。

6、锅里热油开始炒糖色。

7、勺子要不停地搅动，起泡泡就可以，（过了会黑苦的）。

8、入排骨炒入色。

9、加盐，鸡精，加些开水焖一会儿。

10、这时候改用高压锅时间10分钟可以关火。

11、锅里热油炒切好的茭瓜，加点盐，鸡精装盘待用。

12、打开高压锅倒出排骨扣在茭瓜上，把排骨里的汁淋在一起味道美极啦。

13、排骨扣茭瓜，这是缩小的图。