| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 糯米 | 克 | 888千卡 | 355千卡 | ||
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 豆腐干 | 克 | 266千卡 | 140千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 总量 | 836克 | 不腻的烧卖热量/卡路里1494千卡 | |||

1、糯米用清水泡一夜,蒸熟。放冷到40度左右,加一点盐, 酱油,胡椒粉,拌匀,依个人口味试着来。

2、把豆腐干,胡萝卜,姜,葱洗净切细丁,放1小勺盐,用茶油略炒,约2分钟,与拌好的糯米,剩米饭再次拌匀。

3、将1大勺拌好的糯米馅放入饺子皮中包好,大火蒸20分钟即可。
糯米的热量355千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有延年益寿、补中益气、活血行气等功效;可与桑葚、赤小豆、枣(鲜)搭配;与鸡翅、鸡肉、仔鸡相克,同食可能会引起不适;
豆腐干的热量140千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有补中益气、降血脂、预防高血压等功效;可与白萝卜、带鱼、蕨菜搭配;与葱、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有防癌、增加食欲、促消化等功效;可与草鱼、香菇、豆浆搭配;与柚子、山药、茄子相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有预防感冒、滋阴补阳、治疗高血压等功效;可与臀部牛肉、膝圆牛肉、牛霖搭配;与金丝小枣、冬枣、脆豆腐相克,同食可能会引起不适;
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