| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鲜虾 | 克 | 275千卡 | 93千卡 | ||
| 姜粉 | 克 | 4千卡 | 48千卡 | ||
| 味精 | 克 | 32千卡 | 288千卡 | ||
| 五香粉 | 克 | 21千卡 | 296千卡 | ||
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 总量 | 384克 | 五香油焖虾热量/卡路里503千卡 | |||
 热量503千卡,相当于唱歌252分钟消耗的热量120 | |||||
1、海虾洗净，去须去头，挑出虾线。
2、用姜粉，少许盐或鱼露腌制虾半小时，腌制的汤汁留着。
3、锅放油烧热，放姜片爆香。
4、把海鲜放入锅里爆香至红色。
5、加入水，还有腌制虾的汤汁还有料酒，五香粉，盖盖中小火焖煮3分钟。
6、试试咸淡，放味精，再勾个薄芡，注意控制汁液。
7、关火装盘即可。
鲜虾的热量93千卡（每100克）；具有促消化、帮助消化、缓解神经衰弱等功效；可与韭菜花、香菜、火龙果搭配；与木瓜、南瓜、洋葱相克，同食可能会引起不适；
姜粉的热量48千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含烟酸，富含钾；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除去膻腥气、补充氨基酸、祛腥味等功效；
五香粉的热量296千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含钙，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有健脾温中、消炎利尿等功效；
淀粉的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防便秘、宽肠胃、治便秘等功效；
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