| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低粉 | 克 | 195千卡 | 354千卡 | ||
| 酸奶 | 克 | 125千卡 | 104千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 160千卡 | 400千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 提子干 | 克 | 102千卡 | 341千卡 | ||
| 总量 | 314克 | 无油酸奶蛋糕热量/卡路里681千卡 | |||

1、准备材料。

2、蛋白和蛋黄分开。

3、蛋黄加入酸奶搅拌均匀。

4、加入过筛的低粉,拌匀待用。

5、蛋白分三次加入白砂糖打至7成发。

6、蛋白打好,分三次加入到蛋黄糊中。

7、烤碗底部抹一点植物油,排好泡软的提子干(可随意摆放)。

8、将面糊倒入烤碗里。

9、预热烤箱,烤盘里注入三分之一清水,中层上火150度,下火170度,烤50分钟。

10、出炉。

11、稍凉后脱模。

12、轻柔的口感似轻芝士蛋糕,非常美味。
低粉的热量354千卡(每100克);具有除热、益肾、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
酸奶的热量104千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有治疗便秘、提高免疫力、明目等功效;可与蓝莓搭配;与黄豆、香蕉、鱼籽相克,同食可能会引起不适;
白砂糖的热量400千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增强免疫力、抗氧化、滋阴等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有清热解毒、滋阴润燥、养血发胎等功效;可与百合、茼蒿、干辣椒搭配;与雪莲果、茶叶、茶叶相克,同食可能会引起不适;
提子干的热量341千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有防止冠心病、缓解神经衰弱、补血气等功效;可与橙子、虾仁、山药搭配;与海鲜、骆驼肉、皮皮虾相克,同食可能会引起不适;
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