| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 味精 | 克 | 32千卡 | 288千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 326克 | 韭菜盒子热量/卡路里195千卡 | |||

1、吃的少就少做点儿,大饺子皮买了一块钱的。

2、鸡蛋打散炒凝结。

3、韭菜切碎,与凉的鸡蛋碎拌匀,加盐和鸡精调味。不知道加多少盐,就边调边尝。也可以放些十三香和芝麻油。

4、包馅儿很简单,两头捏住就好了。

5、锅内倒油,大火。

6、半碗水,盖盖子煎。

7、锅内水蒸发掉了,这之后就不需要盖子了。翻面煎。

8、煎至金黄即完成。
韭菜的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾,富含铁;具有行气理血、补肾温阳、散瘀等功效;可与绿豆芽、青鱼、猪血搭配;与虾皮、牛肉、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防癌症、养血发胎、健脑益智等功效;可与玉米、青椒、干贝搭配;与田鸡、桔子、鹅蛋相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有呵护咽喉、消毒、增进食欲等功效;与小豆、赤豆、红豆相克,同食可能会引起不适;
味精的热量288千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有提鲜、缓解神经衰弱等功效;与口蘑、鸡蛋相克,同食可能会引起不适;
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