| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 紫薯 | 克 | 164千卡 | 74千卡 | ||
| 木薯粉 | 克 | 798千卡 | 358千卡 | ||
| 桂花 | 克 | 39千卡 | 107千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 总量 | 594克 | 桂花牛奶紫薯芋圆热量/卡路里1048千卡 | |||
 热量1048千卡,相当于拉伸运动419分钟消耗的热量150 | |||||
1、备用材料
2、紫薯蒸熟，用勺子碾碎。
3、加入适量木薯粉。
4、加少量水，搅拌均匀，以不沾盆为准。
5、用手团成个个圆子，入沸水锅。
6、小火煮8一10分钟，倒入碗中，放入糖桂花，倒入牛奶，一碗爽滑糯又营养的桂花牛奶紫薯芋圆就做成了。
紫薯的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有瘦身、抗癌、补虚乏等功效；可与莲子、牛奶、大米搭配；与香蕉、玉米、海蟹相克，同食可能会引起不适；
木薯粉的热量358千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
桂花的热量107千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有散寒、平肝、祛风湿等功效；可与菊花、豆腐、糯米搭配；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防治近视、美白、大便秘结等功效；可与香蕉、蜂蜜、桃搭配；与白砂糖、雪莲果、菠萝相克，同食可能会引起不适；
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