| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 2928千卡 | 366千卡 | ||
| 南瓜泥 | 克 | 140千卡 | 28千卡 | ||
| 奶粉 | 克 | 121千卡 | 484千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 392千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 1425克 | 南瓜奶香馒头热量/卡路里3581千卡 | |||
 热量3581千卡,相当于槌球1432分钟消耗的热量150 | |||||
1、南瓜切片隔水蒸熟，捣泥，趁热放入100克白糖，搅匀，放凉。加入25克奶粉和5克酵母(耐高糖酵母)搅匀后放入800克高筋面粉。
2、揉成光滑面团，分两份发酵，这样快些。
3、发酵两倍大后取出放案板上排气，揉大概二十分钟，面团切开无气孔就行了。
4、面团揉成粗长条，切成大小差不多的面团，放入蒸笼，盖上盖，松弛15分钟，开大火开始蒸，上气后大火继续蒸十五分钟。关火等待五分钟。
5、香香软软甜甜的南瓜馒头就出炉了。
6、甜度刚刚好，不用咸菜，不用炼乳也能吃上好几个。
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养胃、养阴补虚、益精气等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
南瓜泥的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解鸦片毒、清热解毒、防癌治癌等功效；可与赤小豆、糙米、枣搭配；与基围虾、木瓜、羊骨相克，同食可能会引起不适；
奶粉的热量484千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有润肠、防治近视、预防便秘等功效；可与木瓜、黑豆、甘蔗搭配；与酒、橙、橙子相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有除口臭、解盐卤毒、润肺生津等功效；可与杨桃、南瓜子、香瓜搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
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