| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 香葱 | 克 | 17千卡 | 30千卡 | ||
| 火腿 | 克 | 98千卡 | 104千卡 | ||
| 总量 | 717克 | 土豆饼热量/卡路里1332千卡 | |||

1、土豆擦丝,火腿切丁,菠菜切碎,加入盐鸡蛋面粉打成糊,均匀撒在饼铛
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有和胃、宽肠通便、美容等功效;可与牛肉、豆角、肥牛搭配;与香雀、香蕉、西红柿相克,同食可能会引起不适;
面粉的热量366千卡(每100克);具有除热、止渴、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
火腿的热量104千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有生津益血、健脾开胃、滋肾填精等功效;可与丝瓜、白菜、萝卜搭配;与百合、鹌鹑、甘草相克,同食可能会引起不适;
香葱的热量30千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有缓疲劳、解毒、降血压等功效;
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