| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西米 | 克 | 250千卡 | 195千卡 | ||
| 芒果 | 克 | 194千卡 | 60千卡 | ||
| 椰汁 | 克 | 335千卡 | 231千卡 | ||
| 总量 | 597克 | 芒果西米露热量/卡路里779千卡 | |||

1、冷水煮沸之后,西米下锅煮,西米和水的比例是1比8、我煮的是3~4人份,水多半锅,西米两汤勺半

2、煮的时候调中火,过程中要搅拌,以免粘锅,煮的时间最好是在20~30分钟,(然后用勺子稍微捞起来冷却一下,呈透明状,就可以了)时间一定要充足,这样才能更好的让西米熟透,完全透明~

3、在这期间准备好芒果,(看做的份量决定芒果的多少哈,我这里芒果还是很大的一个哈,其实不一定是芒果的,可以换成任意一种自己喜欢的水果都行)芒果切丁,大小可以随自己切哈,然后椰汁我是买的现成瓶装的,也可以买盒装的那种椰汁,味道也很好~

4、西米露修好后,用漏勺滤出西米,然后西米用凉开水或者矿泉水(夏天冰的更好哟~)将西米的透明度呈现出来~

5、最后从凉水里捞出西米放入碗中,加入芒果,椰汁就可以咯~(夏天冰冻椰汁更美味哟~)如果觉得甜度不够的话,就可以随自己口味加入白糖适量也行哈~就这么简单的完工啦!
西米的热量195千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有化痰、补肺、健脾等功效;
芒果的热量60千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有祛痰止咳、治便秘、美化肌肤等功效;可与鸡肉、猪肉搭配;与大葱、大蒜、精盐相克,同食可能会引起不适;
椰汁的热量231千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有益气、润颜、驱毒等功效;可与鸡肉 糯米、冬瓜搭配;
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