食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
榨菜 | 克 | 23千卡 | 27千卡 | ||
酒 | 克 | 2千卡 | 6千卡 | ||
盐 | 克 | 3千卡 | 59千卡 | ||
玉米油 | 克 | 394千卡 | 895千卡 | ||
鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
黑木耳 | 克 | 15千卡 | 25千卡 | ||
总量 | 303克 | 蛋包肉热量/卡路里536千卡 | |||
热量536千卡,相当于打理草坪97分钟消耗的热量330 |
1、在买来的肉末中加入切好的榨菜,葱,放入油,盐,酒拌匀备用。
2、用4到5只鸡蛋,放盐少许,打匀。
3、锅中放少许油,放入打好的鸡蛋一调羹,使其基本形成个圆型。
4、放入调好的肉馅。
5、用铲子铲一边上,使其一半圆,快速使其
合在另一半圆上。
6、煎的时间不宜过长,只要粘合一起就可以了。
7、锅中放入热水,放入已泡发好的黑木耳,放少许盐,放入做好的蛋包肉,水开五分钟左右即可。
榨菜的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有辛忾添精、开胃健脾、增食助神等功效;可与黄豆芽、豆芽搭配;
酒的热量6千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有除脂美容、杀菌、提鲜等功效;与红豆沙、赤豆、豆馅相克,同食可能会引起不适;
玉米油的热量895千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含维生素E;不利含量:饱和脂肪酸含量过高;具有美容养颜、养颜、美容等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有健脑益智、预防动脉硬化、滋阴润燥等功效;可与紫菜、基围虾、小米面搭配;与田鸡、茶叶、糖精相克,同食可能会引起不适;
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