| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 淡奶油 | 克 | 480千卡 | 873千卡 | ||
| 鸡蛋黄 | 克 | 157千卡 | 328千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 17千卡 | 42千卡 | ||
| 玉米淀粉 | 克 | 7千卡 | 346千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 78千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 165克 | 正宗葡式蛋挞液热量/卡路里739千卡 | |||

1、先把蛋挞皮拿出来解冻,6个就够了(因为是6个的量)。

2、盆里加入牛奶和糖,糖按照自己的口味放,太甜了会腻的。再拿一个大一点的盆里放入热水,隔热把糖融化了。

3、加入蛋黄和淀粉,搅拌均匀,会有粗泡出现,没关系,一会儿还要过滤呢!

4、加入奶油淡搅拌均匀后过滤一下,就可以加到蛋挞皮里,准备进烤箱了~

5、看,是不是变的很细滑啊?!

6、当当当当!倒入九分满就可以了,放进烤箱里,耐心等待吧!

7、烘烤时中层,上下火,35分钟。前10分钟220度,后25分钟用180度,自己掌握时间,烤到表面有焦层时就好了。

8、好棒的哦!很香很美味~卖相也不错,哈哈
淡奶油的热量873千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强活力、治便秘、大便秘结等功效;
鸡蛋黄的热量328千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋阴、避免智力衰退、宁心安神等功效;与西梅相克,同食可能会引起不适;
玉米淀粉的热量346千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁;具有润肠通便、宽肠胃、大便秘结等功效;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有养颜、大便秘结、治便秘等功效;可与桃、蜂蜜、香蕉搭配;与米汤、菠菜、枣相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有除口臭、止咳、润肺生津等功效;可与番茄、南瓜子、杨桃搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
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