| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 菜豆 | 克 | 323千卡 | 135千卡 | ||
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 618克 | 菜豆热量/卡路里2022千卡 | |||
 热量2022千卡,相当于割稻613分钟消耗的热量198 | |||||
1、备料
2、锅内加油烧热
3、加肉，使劲炒
4、炒到肉出油
5、加葱姜，爆锅
6、加菜豆，不加水，使劲炒，加盐一勺半，加味精，再炒
7、炒到变色，加水
8、再加点酱油提色
9、炖十五分钟左右，出锅前再尝尝咸淡
10、自己擀的手擀面！有菜豆这个面菜，超好！
菜豆的热量135千卡（每100克）；有利含量：富含钾；不利含量：钠盐含量过高；
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚、滋阴、补肾气等功效；可与小白菜、南瓜、蕨菜搭配；与明虾、海虾、海螺相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗菌、减肥、降低胆固醇等功效；可与松蘑、牛里脊肉、黄牛肉搭配；与日本豆腐、大枣、板豆腐相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有润肠、降血压、冠心病等功效；
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