| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄秋葵 | 克 | 95千卡 | 37千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 总量 | 320克 | 炒秋葵热量/卡路里176千卡 | |||

1、1秋葵先洗净放入开水里焯2分钟,捞出沥干水分切成大小适中。2锅里放适量橄榄油,放入葱末,姜丝,蒜瓣爆香。3放入切好的秋葵,2分钟后关火,撒上适量盐,滴上几点白汤酱油即可装盘。就这样色香味俱全
黄秋葵的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有帮助消化、预防便秘、治疗便秘等功效;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有排毒清肠、促消化、改善肝功能等功效;可与排骨、粳米、莴笋搭配;与大葱、鸭肉、鸡翅相克,同食可能会引起不适;
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