| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 干辣椒 | 克 | 148千卡 | 212千卡 | ||
| 白芝麻 | 克 | 48千卡 | 606千卡 | ||
| 花生 | 克 | 68千卡 | 567千卡 | ||
| 总量 | 90克 | 秘制宜宾油辣子热量/卡路里264千卡 | |||
 热量264千卡,相当于空手道26分钟消耗的热量600 | |||||
1、准备好所有佐料，将干辣椒洗净晾一会儿。
2、将白芝麻放进干净的锅里小火翻炒，一直炒到芝麻泛黄并有油脂分泌时，盛出备用。
3、其他佐料也放进锅里小火翻炒，炒出香味的时候放一些油继续翻炒，炒到干辣椒呈亮关火。
4、将干辣椒用筷子夹出来放进料理杯里打碎。
5、将其他佐料和干辣椒面放一起备用。
6、开始煎生菜油，必须要在菜油起泡然后又消泡以后关火，自然冷却。
7、在等菜油冷的过程中我们煎花生米，不用油，一直小火用铲子翻动花生米，翻动到有花生皮裂开关火。
8、花生去衣，放入料理机打碎，一并放入刚刚的佐料里面。
9、这时油也差不多冷到六成左右，将油缓缓倒入佐料里面，一边倒一边搅拌，最后放入芝麻一并搅拌好，完成。
10、闻一闻，因为有芝麻和花生提味，所以会很香。
干辣椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有开胃消食、健胃、促进血液循环等功效；可与糙米、猪肝、豆腐搭配；与黄瓜、猪肝、羊肝相克，同食可能会引起不适；
白芝麻的热量606千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有生津通乳、治疗高血压、益肝养发等功效；可与枸杞子、海带、桑葚搭配；与鸡翅、鸡肉、鸡胸脯肉相克，同食可能会引起不适；
花生的热量567千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有润肺化痰、止血、清咽止咳等功效；可与红枣、菠菜、苦菊搭配；与螃蟹、黄瓜、蕨菜相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
