| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 南瓜 | 克 | 70千卡 | 22千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 1133千卡 | 354千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 220千卡 | 400千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 894克 | 南瓜发糕热量/卡路里1523千卡 | |||

1、南瓜上锅蒸三十分钟蒸透,待凉,放入搅拌机加入白砂糖打成泥状。

2、低筋面粉加入鸡蛋,南瓜泥,水,发酵粉搅拌均匀,面泥稀一些蒸出来的更松软。

3、28℃发酵一小时以后,成两倍大小,装饰,加入喜欢的口味,葡萄干,枸杞 红枣皆可。隔水上锅蒸30分钟,马上拿出,不要焖,会老滴,稍凉后,切块食用!
南瓜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有降血糖、消炎止痛、治疗高血压等功效;可与赤小豆、虾皮、糙米搭配;与木瓜、芹菜、海虾相克,同食可能会引起不适;
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有止渴、养心、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
白砂糖的热量400千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有调整胃肠道、滋阴、促进伤口愈合等功效;
水的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强皮肤润滑、滋阴润燥、预防动脉硬化等功效;可与北极虾、苋菜、桂圆肉搭配;与豆奶、味精、糖精相克,同食可能会引起不适;
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