| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 75克 | 炒三丝热量/卡路里624千卡 | |||
 热量624千卡,相当于羽毛球139分钟消耗的热量270 | |||||
1、胡萝卜 西芹 火腿切丝
2、锅加水煮沸后下胡萝卜丝烫1分钟左右
3、再加入西芹丝烫至变色后捞出
4、锅放油下葱花下火腿丝翻炒片刻后
5、加入烫好的胡萝卜西芹 调味拌匀
6、清爽好吃
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清理胃水、消毒、清污解毒等功效；与豆馅、红豆馅、小豆相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有血管硬化、补虚、降血压等功效；
葱花具有增强食欲、缓解疲劳、降低胆固醇等功效；
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