| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 米饭 | 克 | 575千卡 | 115千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 虾 | 克 | 186千卡 | 93千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 919克 | 叻沙炒饭热量/卡路里976千卡 | |||

1、准备原料

2、锅中放油,3成热放入鸡蛋,用筷子来回画圆,然后盛出备用

3、锅中放底油,放蒜末,炒香

4、放洋葱丝,炒成透明变软

5、放入米饭,炒散

6、放入鸡蛋

7、放入叻沙酱

8、放入虾
米饭的热量115千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有补中益气、益精强志、健脾养胃等功效;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有促消化、杀菌消炎、降血压等功效;可与小米、苹果、猪骨搭配;与皮皮虾、虾、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防癌症、防细菌感染、养血发胎等功效;可与辣椒、小米面、银鱼搭配;与鹅蛋、味精、桔子相克,同食可能会引起不适;
虾的热量93千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有提高性功能、补阴壮阳、抗早衰等功效;可与丝瓜、火龙果、辣椒搭配;与苦瓜、木瓜、西瓜相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有消食理气、保护肝功能、温中健胃等功效;可与武昌鱼、猪肉、火腿搭配;与草菇、大葱、芒果相克,同食可能会引起不适;
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