| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 火腿肠 | 克 | 199千卡 | 212千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 357克 | 黄瓜火腿肠炒鸡蛋热量/卡路里329千卡 | |||

1、火腿肠切片备用。

2、黄瓜洗净切片备用。

3、小葱洗净切碎末备用。

4、鸡蛋打散,放入鸡精、盐和葱末搅拌均匀。

5、起锅放油烧热,将蛋液放入锅中炒熟,捞起备用。

6、另起锅放油烧热,放入黄瓜炒熟炒软。

7、加入火腿肠进行翻炒,并加入鸡精和十三香调味。

8、将鸡蛋放入进行翻炒,再加入盐翻炒均匀。

9、出锅装盘即可。

10、二人简单午餐,开饭喽。
黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有清热利水、防酒精中毒、抗肿瘤等功效;可与虾米、苹果、木耳菜搭配;与樱桃番茄、菜花、葵花籽相克,同食可能会引起不适;
火腿肠的热量212千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有滋肝阴、润燥、解热毒等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强皮肤润滑、健脑益智、美容护肤等功效;可与茼蒿、玉米、小米面搭配;与鹅肉、地瓜、柿子相克,同食可能会引起不适;
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