| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 915千卡 | 366千卡 | ||
| 玉米淀粉 | 克 | 865千卡 | 346千卡 | ||
| 鸡蛋黄 | 克 | 157千卡 | 328千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 核桃露 | 克 | 19千卡 | 47千卡 | ||
| 总量 | 709克 | 坚果酥脆减肥饼干热量/卡路里2780千卡 | |||
 热量2780千卡,相当于仰卧起坐348分钟消耗的热量480 | |||||
1、把面粉，玉米淀粉，白糖，压碎的蛋黄混在一起，和均匀
2、加入核桃露和油，继续和面，然后加入核桃碎
3、面团揉至不粘手后放入冰箱冷藏30分钟，然后拿出分成一面团压成饼干(或是把面团擀成面饼后用磨具压制)
4、压好的饼干上面涂上少许蜂蜜放入电饼铛(不需要再加油)，三分钟左右翻面(根据饼干厚度调整时间)，这款无黄油饼干就做好了
面粉的热量366千卡（每100克）；具有和血、补虚损、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
玉米淀粉的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有和胃、预防便秘、大便秘结等功效；
鸡蛋黄的热量328千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有宁心安神、滋阴、增强记忆力等功效；与西梅相克，同食可能会引起不适；
核桃露的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有肝胆病、血管硬化、治疗高血压等功效；
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