| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 绿豆 | 克 | 530千卡 | 329千卡 | ||
| 红豆 | 克 | 553千卡 | 329千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 133千卡 | 888千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 97千卡 | 389千卡 | ||
| 玉米油 | 克 | 90千卡 | 895千卡 | ||
| 总量 | 379克 | 豆沙馅小南瓜热量/卡路里1403千卡 | |||
 热量1403千卡,相当于干农活175分钟消耗的热量480 | |||||
1、绿豆（红豆）冷水浸泡24小时。
2、绿豆去皮。红豆则不用去皮的哦。
3、隔水蒸至一捏就粉的程度，晾凉。
4、将绿豆打成很细的泥，红豆可以根据自己喜好，我喜欢吃豆感所以保留了些半豆。
5、锅里面加黄油和玉米油小火加热融化。
6、放入豆蓉翻炒均匀。
7、加入糖粉继续翻炒，注意不要糊锅，如果觉得温度太高可是适当离火一会，待温度降下来了再加热，中间要不停搅拌。
8、做好的绿豆沙。
9、做好的红豆沙。
10、小南瓜总重35g，取15g红豆泥搓成球，取20g南瓜面团按扁。
11、用虎口慢慢收口，然后搓圆。
12、取绿豆泥15g搓成球，南瓜面团20g按成饼圆。
13、用虎口聚拢收口搓圆。
14、用牙签先按出顶部分割。
15、再按出侧面南瓜瓣来。
16、用枸杞做南瓜蒂装饰。
17、做的小南瓜冷水进蒸锅蒸10分钟。要立即取出不要闷在锅里哦！
18、蒸好的萌萌哒小南瓜！趁热吃好吃哦！
绿豆的热量329千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有通经脉、保护肾脏、抑制荨麻疹等功效；可与南瓜、豇豆、大米搭配；与棒子、狗肉、紫米相克，同食可能会引起不适；
红豆的热量329千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含膳食纤维；具有止吐、降血糖、利小便等功效；可与薏米、南瓜、鲫鱼搭配；与羊肝、猪肉、羊肚相克，同食可能会引起不适；
玉米油的热量895千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有美容、健体、美容养颜等功效；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、均衡营养、加饱腹感等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有滋阴、保肝解毒、解盐卤毒等功效；
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