| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 虾 | 克 | 312千卡 | 93千卡 | ||
| 咸鱼 | 克 | 324千卡 | 161千卡 | ||
| 紫包菜 | 克 | 20千卡 | 19千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 总量 | 1269克 | 海虾咸鱼炒饭热量/卡路里947千卡 | |||

1、准备好所有材料之后切成小丁,虾包皮去头,咸鱼去骨切成小块。把紫甘蓝炒好装盘备用。

2、锅中倒油,先把青瓜和土豆一起倒进锅内翻炒。

3、加入虾和咸鱼。

4、加入香菇。继续翻炒。

5、加入炒好的紫甘蓝翻炒片刻之后调小火。

6、加入煮好的白米饭,倒入适量盐,花椒油,酱油,鸡精。翻炒均匀后出锅。
虾的热量93千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有健脑、帮助消化、养血固精等功效;可与藕、豆苗、韭菜搭配;与橄榄、水芹菜、樱桃番茄相克,同食可能会引起不适;
咸鱼的热量161千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有清热解毒等功效;与西红柿相克,同食可能会引起不适;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有防癌、增强免疫力、治疗高血压等功效;可与木瓜、莴笋、猪肉搭配;与鸽肉、西红柿、鹌鹑相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有益气、健脾、和中养胃等功效;可与牛肉、肥牛、牛里脊搭配;与石榴、香雀、西红柿相克,同食可能会引起不适;
黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有健脑安神、减肥强体、解毒消肿等功效;可与黑木耳、鱿鱼、绿豆芽搭配;与包菜、芦柑、大白菜相克,同食可能会引起不适;
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