花纹蛋糕卷的热量和减肥功效

1、食材准备好。

2、蛋黄盆里打发后加入牛奶油和盐搅打均匀。

3、加入面粉用刮刀办成细腻的蛋黄糊，开烤箱预热一百八十度。

4、四个蛋清打到大粗泡时加入三分之一白砂糖。

5、打发至羽毛状，加入，剩下的三分之一白砂糖。

6、打发的湿性状态时，即刻停止，在加入剩下的三分之一白砂糖，然后再打一会儿即可。

7、三分之一蛋白糊加入蛋黄糊中搅拌均匀

8、再加三分之一蛋白到蛋黄糊里，搅拌均匀。

9、再将所有蛋黄糊，就是融合了蛋白的，融合了三分之二蛋白的蛋黄糊，为剩下的那三分之一蛋白糊中。搅拌均匀

10、拿一个裱花袋，装点面糊装入裱花袋中，挤出，自己想要的，花纹。

11、然后把可可粉加入剩下的原色面糊中小伴均匀使其成为可可面糊。

12、这时把花纹放进烤箱里一百八十度一分钟即可。

13、看我这个可可面糊。

14、搅拌好了

15、把花纹取出可可面糊倒入烤盘。一百八十度十二分钟左右即可。最后几分钟要了烤箱打开看一看，如果表面有一点黑，就已经好了，要尽快拿出。可以用牙签来戳一戳，如果牙签表面沾有黏流物，就是表示还没好，没有就可以取出了。

16、出炉后迅速倒扣在烤网上，趁热将油纸卷起，放进冰箱冷藏半个小时以上定型。