| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 南豆腐 | 克 | 156千卡 | 56千卡 | ||
| 总量 | 278克 | 蒜香豆腐热量/卡路里156千卡 | |||
 热量156千卡,相当于聚会104分钟消耗的热量90 | |||||
1、将调味汁里的所有调料放好调匀备用。
2、配料全部切碎备用。
3、每块豆腐垂直切两刀成四块，沥干水，炒锅放适量油烧热，将豆腐放入煎；（建议新手将火调小点煎）。
4、煎至两面金黄出锅备用。
5、锅中留少许底油，将调味汁倒入，炒匀。
6、烹入料酒，再将配料倒入炒香，加少许老抽、盐和鸡精炒匀。
7、再倒入煎好的豆腐，炒匀。
8、烧至汤汁浓稠即可。
南豆腐的热量56千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有清洁肠胃、清热润燥、健脾利湿等功效；
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