| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 508千卡 | 508千卡 | ||
| 小麦面粉 | 克 | 1720千卡 | 344千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 长茄子 | 克 | 70千卡 | 19千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 小葱 | 克 | 16千卡 | 27千卡 | ||
| 总量 | 1784克 | 新疆汤饭热量/卡路里2697千卡 | |||

1、把面和好,可以放一个保鲜袋里用布盖上醒半个小时。

2、把西红柿去皮切块,土豆切丁,猪肉切条,茄子和香菇切丁,备用。
3、锅里放油,放蒜和葱炒香,然后炒肉放少许酱油,然后炒其他食材放盐。此时,西红柿会变成酱把其他食材都泡在里面了。

4、然后往锅里加水,把醒好的面抹上油,杆成手掌厚度的面饼切成手指宽度的条。边揪边捏往锅里下。然后可以尝尝汤的味道因为刚才加过水了,调成自己喜欢的咸蛋。就大功告成了,齐活,是不是很简单。
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有利二便、滋阴、补肾养血等功效;可与紫菜、萝卜、大蒜搭配;与鹌鹑、百合、菱角相克,同食可能会引起不适;
小麦面粉的热量344千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有益肾、润肺补肾、养心益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有抗癌、延缓衰老、抗血栓等功效;可与牛肉酱、扁豆、草鱼搭配;与北极虾、明虾、基围虾相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有补充营养、宽肠通便、美容等功效;可与牛腩、豇豆、豆角搭配;与西红柿、香雀、柿子相克,同食可能会引起不适;
西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有清热解毒、生津止渴、降血压等功效;可与黄鱼、三文鱼、菜花搭配;与河蟹、青鱼、地瓜相克,同食可能会引起不适;
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