| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西葫芦 | 克 | 37千卡 | 16千卡 | ||
| 鸡胸肉 | 克 | 334千卡 | 133千卡 | ||
| 美人椒 | 克 | 31千卡 | 21千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 黑胡椒 | 克 | 5千卡 | 67千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 846克 | 西葫芦与香菇鸡胸肉完美双拼热量/卡路里483千卡 | |||

1、鸡胸肉切片,放姜,盐,酱油,黑胡椒。有时间就腌二十分钟,没时间就放进去就好了。

2、切好美人椒,西葫芦。香菇泡发后切厚片

3、热锅后放少量的油爆香美人椒,放香菇翻炒,再放鸡肉 熟很快的。炒好放入碟子的一半

4、清炒西葫芦,放少量的水和油,秘诀是不放酱油,单纯放盐,植物的清香清甜会很明显,不会被酱油掩盖

5、盛出碟子的另一半
西葫芦的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有润肺止咳、提高免疫力、除烦止渴等功效;可与豆腐、西红柿、洋葱搭配;与芦笋相克,同食可能会引起不适;
鸡胸肉的热量133千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有益五脏、添髓、温中益气等功效;可与冬瓜、油菜、茶树菇搭配;与鲍鱼、兔肉、李子相克,同食可能会引起不适;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有提高免疫力、降低胆固醇、预防高血压等功效;可与芹菜、茡荠、带鱼搭配;与鹌鹑、鹌鹑蛋、西红柿相克,同食可能会引起不适;
美人椒的热量21千卡(每100克);具有降血糖、健胃、帮助消化等功效;可与羊肉、基围虾、白菜搭配;与猪肝、南瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有助阳、杀菌、驱散寒邪等功效;可与慈姑、牛腩、牛肉搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;
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