| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 614克 | 炸麻花热量/卡路里2108千卡 | |||

1、把面粉倒入容器中,三个鸡蛋,搅匀,然后根据个人口味加入牛奶和白糖,把面揉好,用盖子盖好,醒15分钟,然后把面切开,拧成麻花形状,裹上薄薄一层淀粉,待油烧到7成的时候下锅,五分钟捞出,喜欢吃软一点的可以加点酵母,多醒一会
面粉的热量366千卡(每100克);具有和血、养胃、改善贫血等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
淀粉的热量364千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有润肠通便、补中和血、预防便秘等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有养血发胎、滋阴润燥、保护肝脏等功效;可与韭菜、北极虾、明虾搭配;与豆浆、消炎片、茶叶相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有保肝解毒、除口臭、舒缓肝气等功效;可与南瓜子、香瓜、杨桃搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
食用油的热量899千卡(每100克);具有肝胆病、润肠、预防心血管硬化等功效;
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