| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 酸奶 | 克 | 150千卡 | 104千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 156千卡 | 389千卡 | ||
| 柠檬汁 | 克 | 4千卡 | 23千卡 | ||
| 总量 | 200克 | 酸奶慕斯蛋糕杯热量/卡路里310千卡 | |||
 热量310千卡,相当于小提琴124分钟消耗的热量150 | |||||
1、准备食材，先做好戚风蛋糕
2、用凉水70ml浸泡吉士丁片，等待全部融化，大概时间15分钟吧
3、酸奶220ml加入糖粉40g，搅拌匀，在加入柠檬汁15ml，伴匀，加入步骤（2）的吉士丁液搅匀，放入冰箱冷藏5分钟，等待浓稠
4、准备打发动物淡奶油前，先把放淡奶油的容器一起放冰箱10分钟，拿出后在容器下垫冰块容易打发，先大档快速打发到有纹路在中速打到会缓缓流动，6分发就好了
5、把步骤（3）和（4）拌匀，就成了酸奶慕斯液
6、把成品装入7杯慕斯杯中，盛放方式：一层慕斯液，一层戚风蛋糕片，一层慕斯液，一层戚风蛋糕片，这样两次装满杯子，放入冰箱冷冻4小时以上，就可以享用啦
7、可以在慕斯杯上放入你喜欢的亮颜色水果：苹果，红色火龙果，芒果…开始享用你美美的下午茶吧
酸奶的热量104千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有固齿、提高免疫力、治便秘等功效；可与蓝莓搭配；与黄豆、鱼籽、香蕉相克，同食可能会引起不适；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、保肝解毒、去酒毒等功效；
柠檬汁的热量23千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有生津、止咳、生津解暑等功效；可与鸡肉、羊排、三文鱼搭配；与胡萝卜、山楂、山楂干相克，同食可能会引起不适；
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