| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面条 | 克 | 741千卡 | 284千卡 | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 芝麻 | 克 | 388千卡 | 517千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 976克 | 炸酱面热量/卡路里1444千卡 | |||

1、面条这是我家自己用小麦压的(超市里面有售)

2、西红柿切块

3、放油放西红柿炒出汤,把鸡蛋打撒放入西红柿汤里,适量放盐鸡精

4、麻芝适量放入水搅拌。

5、大蒜捣好,放点水不会太辣。

6、花椒油,把酱油适量倒入碗里,先热一下锅然后放入花椒干煸直到花椒变成黑色放入油,在把花椒和油一起倒入酱油碗里(小心呦别汤着)

7、小肉丁翻炒放入面酱,可以加入一点水。(我是用京酱肉丝代替的)

8、黄瓜切丝(自己喜欢什么就可以放什么),香喷喷的炸酱面。
面条的热量284千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;具有止渴、益精气、养胃等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗衰老、抗癌、润肠通便等功效;可与鸡蛋、芥蓝、蜂蜜搭配;与虾、猪肝、土豆相克,同食可能会引起不适;
黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有抗衰老、清热利水、解毒消肿等功效;可与苹果、豆腐、土豆搭配;与卷心菜、辣椒、山药相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有防癌症、强身体、预防心脑血管疾病等功效;可与玉米面、猪肉、排骨搭配;与鸡肉、大葱、鸡胸肉相克,同食可能会引起不适;
酱油的热量63千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素D,富含磷,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有提鲜、止痒消肿、增进食欲等功效;
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