| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 酸笋 | 克 | 89千卡 | 51千卡 | ||
| 魔芋豆腐 | 克 | 26千卡 | 7千卡 | ||
| 辣椒 | 克 | 628千卡 | 295千卡 | ||
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | ||
| 花生油 | 克 | 585千卡 | 886千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 847克 | 酸笋炒魔芋热量/卡路里1371千卡 | |||

1、尖辣椒切圈,如果怕辣的话,记得把辣椒子去掉,否则会很辣

2、超市卖的那种泡椒酸笋,拿出来冲一冲,然后切成段

3、里面的泡椒不要丢掉,一会儿呛锅用,这个很辣,怕辣的可以无视

4、魔芋豆腐提前水洗一下

5、原料

6、花椒呛锅后捞出去,然后放入泡椒再略加翻炒

7、然后把所有食材倒入锅中,大火翻炒1.2分钟便可。

8、开动啦
酸笋的热量51千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有解毒透疹、宽胸利膈、解渴除烦等功效;可与木耳、鲍鱼、鸡肉搭配;与羊骨、羊排、猪小排相克,同食可能会引起不适;
魔芋豆腐的热量7千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾;
辣椒的热量295千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有健胃消食、健胃、减肥等功效;可与鸡蛋、鳕鱼、白菜搭配;与猪肝、南瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
花生油的热量886千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E;具有防冠心病、补脾、抗衰老等功效;
花椒的热量258千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有治疗高血压、止痒解腥、防牙痛等功效;
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