| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 总量 | 105克 | 青菜鸡蛋拌面热量/卡路里122千卡 | |||
 热量122千卡,相当于保龄球运动41分钟消耗的热量180 | |||||
1、锅里放水烧开，放进圆面饼煮软。
2、过冷河。
3、锅里放油，煎好鸡蛋备用。
4、锅里放一点水，水开放玉米油，把大白菜放下焯熟。
5、然后再倒入鸡蛋和面，放酱油，用筷子拌几下，让酱油充分混合在面条上，再煮一下，可以上碟了。
6、美味的鸡蛋面
7、装碟开吃
8、成品
9、成品
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、保护肝脏、美容护肤等功效；可与荠菜、香椿、海虾搭配；与鹅肉、糖精、牛奶相克，同食可能会引起不适；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有增进食欲、提鲜、促进食欲等功效；
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