| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | ||
| 橄榄油 | 克 | 257千卡 | 886千卡 | ||
| 总量 | 349克 | 肥蹲炒饭热量/卡路里645千卡 | |||

1、准备食材,鸡蛋三个

2、准备食材,涪陵榨菜一包

3、准备食材,老干妈油辣椒

4、准备食材,毛芹菜半把

5、鸡蛋打散,不放盐

6、毛芹、榨菜分别切碎(图片显示不完全)

7、嘿嘿,中午的剩米饭

8、广式小香肠,掰开去肠衣备用,小香肠放米饭上入蒸锅,水开蒸三分钟备用

9、蒸好后取出肠衣备用

10、蒸好的小香肠切碎,好香啊
11、橄榄油炒鸡蛋忘记拍,大家脑补吧

12、锅里放一勺老干妈,快速爆香,放入毛芹快速翻炒

13、放入榨菜碎和香肠碎,快速翻炒

14、放入米饭,把米饭放在锅的一边加盐翻炒,再和其他菜混合

15、放入鸡蛋翻炒,前面在米饭上加盐要一次性加足,否则香肠和榨菜会变很咸

16、配上肥蹲自己泡的四川泡菜,浇上红油,旁边是蒸过的肠衣(宝贝超爱吃),吃时可拌在一起,别有一番风味

17、装盘喽!口水流的呀
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有防细菌感染、美容护肤、保护肝脏等功效;可与小米面、干辣椒、桂圆搭配;与地瓜、糖精、鹅肉相克,同食可能会引起不适;
橄榄油的热量886千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有防辐射、抗衰老、防癌等功效;
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