| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 宽粉 | 克 | 444千卡 | 336千卡 | ||
| 总量 | 778克 | 红烩牛肉热量/卡路里746千卡 | |||

1、提前煮熟牛肉改刀切块备用。

2、西红柿去皮切块丶洋葱切块、土豆去皮切块备用。

3、砂锅加牛肉青汤炉子上大火烧开后放土豆块,西红柿块,洋葱块转小烧15分钟放蕃茄酱,盐,少许糖,宽粉小火烧3分钟放香油即可。

4、成品:红烩牛肉
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有健脾利湿、降糖降脂、利水消肿等功效;可与牛肉、牛腩、牛里脊搭配;与香蕉、西红柿、樱桃番茄相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有消炎、防癌、杀菌等功效;可与西葫芦、苹果、玉米搭配;与小龙虾、虾、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有治疗高血压、帮助消化、清热解毒等功效;可与卷心菜、鲫鱼、豆腐搭配;与胡萝卜、鲇鱼、香菇相克,同食可能会引起不适;
宽粉的热量336千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有聪耳、营养均衡、健脾等功效;
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