| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 米线 | 克 | 1775千卡 | 355千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | ||
| 胡椒 | 克 | 16千卡 | 314千卡 | ||
| 总量 | 548克 | 鲜鸡米线热量/卡路里1818千卡 | |||
 热量1818千卡,相当于铅球454分钟消耗的热量240 | |||||
1、将鸡腿上的肉剃下，切成块状,放入大碗中备用，骨头别扔啊～
2、骨头炖鸡汤～什么都不加～加水直接煮～
3、加入生抽，老抽，胡椒，搅拌均匀将鸡肉腌10分钟。
4、将腌好的鸡肉倒油炒熟～盛出备用～
5、菠菜用水焯一下～
6、煮米线，煮好后盛入碗中，加入适量盐和胡椒，放适量菠菜，鸡肉，葱花，最后淋上鸡汤～出锅啦～（煮米线没拍图，见谅！>-<）
米线的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有健脾、暖胃、明目等功效；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
老抽的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有帮助消化、止血、清污解毒等功效；与红豆、赤豆、豆馅相克，同食可能会引起不适；
胡椒的热量314千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有下气、温中散寒、解毒等功效；
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