| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高筋面粉 | 克 | 1047千卡 | 361千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 42千卡 | 42千卡 | ||
| 淡奶油 | 克 | 698千卡 | 873千卡 | ||
| 全蛋 | 克 | 88千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 531克 | 抹茶淡奶油吐司热量/卡路里1875千卡 | |||

1、将所有材料混合。

2、用揉面机揉至完全阶段(即可拉出大片薄膜,抻拉面团,面团有韧性,破口处成光滑)。

3、面团检视完,滚圆,放置温暖处发酵至两倍大。

4、将面团排气,分割成等份的三份,滚圆,松弛30分钟。

5、将面团擀开,翻面、压薄底边(如图所示)。

6、从右到左卷起。

7、依次将三个都卷好。盖保鲜膜松弛15分钟。

8、松弛好的面团再次擀开,翻面,压薄底边。

9、卷起。

10、放入吐司模具。

11、吐司盒放置温暖处进行二次发酵,发酵至模具的九分满。

12、入预热好的烤箱烘烤,上火150度,下火190度,烤箱下层40分钟。出炉后马上脱模。晾凉以后再切片密封保存。

13、
第二天早晨开始做早餐。煎一个荷包蛋。

14、用煎荷包蛋的油,火腿放锅上稍微煎一下。

15、吐司片切掉四边,在吐司上抹上沙拉酱。

16、放上肉松。

17、放上火腿和鸡蛋。

18、将另一片吐司盖在上面。

19、开吃吧!
高筋面粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有止渴、益肾、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有治疗便秘、美容、防治近视等功效;可与甘蔗、蜂蜜、木瓜搭配;与香椿、钙粉、鸡蛋相克,同食可能会引起不适;
淡奶油的热量873千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸;不利含量:胆固醇含量过高;具有治便秘、预防便秘、增强活力等功效;
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