| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 乌冬面 | 克 | 288千卡 | 144千卡 | ||
| 咖喱粉 | 克 | 55千卡 | 323千卡 | ||
| 虾仁 | 克 | 84千卡 | 48千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 培根 | 克 | 601千卡 | 505千卡 | ||
| 总量 | 623克 | 咖喱海鲜烩乌冬热量/卡路里1053千卡 | |||
1、乌冬面煮熟,捞出放入冷水,以防粘连。
2、培根切小块,平底锅放入小块黄油融化,用小火把培根煎一下,加少量咖喱粉翻炒。
3、青椒切丝,加入锅中一起翻炒。再加入用水汆过的海鲜。
4、最后放入乌冬面,加咖喱粉炒一下。

5、装盘,洒上黑椒粉。
乌冬面的热量144千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有补虚损、益精气、益肾等功效;
咖喱粉的热量323千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有开胃、促进血液循环、防癌等功效;
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有健胃消食、减肥、健胃等功效;可与包菜、鸡翅、鲳鱼搭配;与黄瓜、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;
虾仁的热量48千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有治疗高血压、防心肌梗死、催乳等功效;可与海马、葡萄、上海青搭配;与洋葱、乌鸡、红枣相克,同食可能会引起不适;
培根的热量505千卡(每100克);有利含量:富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有祛寒、健脾、开胃等功效;
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