| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 212千卡 | 354千卡 | ||
| 泡打粉 | 克 | 3千卡 | 178千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 8千卡 | 42千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 80千卡 | 400千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 180千卡 | 899千卡 | ||
| 可可粉 | 克 | 17千卡 | 349千卡 | ||
| 总量 | 195.5克 | 烤箱版甜甜圈热量/卡路里599千卡 | |||

1、材料集合图。

2、工具图

3、鸡蛋打入碗内,分两到三次加入白砂糖用电动打蛋器高速打发至蛋液颜色变白,体积变大,出现纹路。

4、打发至这样子的状态,接近于干性发泡状态。

5、加入牛奶。

6、加入食用油。

7、继续打发直到完全融合没有油水分离。

8、低粉和可可粉混合后过筛入蛋糊内。

9、泡打粉也加入其中。

10、用刮刀翻拌均匀 直到无干粉。不要过度搅拌以免面粉生筋。

11、翻拌好的面糊倒入裱花袋。裱花袋剪小口。入模具。

12、模具上事先抹油,入模具8分满左右。提前180度预热烤箱。后入烤箱160度20分钟。

13、时间到后就拿出脱模。

14、切开来看下内部组织图。

15、此款甜甜圈比油炸的健康。食材的份量做6个稍微少了点,可以适当多加点材料进去。可以直接这样子食用,也可以加入糖粉,沾上果酱或者巧克力酱一起哦。
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有养心、益肾、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
泡打粉的热量178千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有膨大剂等功效;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有预防便秘、治便秘、美容养颜等功效;可与木瓜、桃、草莓搭配;与雪莲果、桔子、猕猴桃相克,同食可能会引起不适;
食用油的热量899千卡(每100克);具有降血压、治疗高血压、润肠等功效;
白砂糖的热量400千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有抗氧化、舒缓肝气、除口臭等功效;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1