| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 392克 | 电饭锅蛋糕热量/卡路里1295千卡 | |||
 热量1295千卡,相当于拳击216分钟消耗的热量360 | |||||
1、取鸡蛋四个，蛋白分离，用电动打蛋器先打蛋白，打出泡沫加一勺糖，中间再加一次糖，直到蛋白中间插一根筷子不倒，可以倒扣为止。
2、蛋黄用筷子打均匀，倒进打好的蛋白里面，再加入两勺面粉，用刮刀或者筷子拌匀，不能圆圈搅拌，上下或者翻拌，再一次加两勺面粉，直到拌匀。
3、电饭锅通电，预热3分钟，拿出内胆，倒入面粉鸡蛋液，等到保温，出气孔盖上湿毛巾闷20分钟，用牙签插一下不粘就是好了，粘的话再按煮饭键，好了重复闷，我用一次就搞定。
4、出锅倒扣，心急的话用刀子切半，拿出来。开吃。
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、健脑益智、滋阴润燥等功效；可与桂圆肉、干辣椒、菠菜搭配；与桔子、雪莲果、鹅相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有改善贫血、益精气、健脾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肺生津、保肝解毒、除口臭等功效；可与杨桃、香瓜、番茄搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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