| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄牛肉 | 克 | 473千卡 | 125千卡 | ||
| 总量 | 378克 | 芹菜炒牛肉热量/卡路里473千卡 | |||
 热量473千卡,相当于打牌315分钟消耗的热量90 | |||||
1、牛肉洗净切丝，放生粉、料酒和酱油抓匀腌制片刻
2、芹菜，大蒜，生姜洗好切好备用！我比较爱吃辣，所以还用了小红辣椒！不能吃辣可以放那种干红辣椒！
3、锅内放油烧红放腌制好的牛肉，放切好的生姜，大蒜下锅一起炒，放盐，炒至牛肉变色，出锅！
4、把锅子用水洗干净烧干，放油，放芹菜段和大蒜、小红辣椒一起炒，放盐，生抽，芹菜段生放入之前炒好的牛肉一起翻炒一分钟，出锅！
黄牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有强壮筋骨、温补脾胃、暖胃等功效；可与芹菜、山楂、草菇搭配；与红糖、栗子、鲶鱼相克，同食可能会引起不适；
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