| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 443千卡 | 354千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 195千卡 | 389千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 533千卡 | 888千卡 | ||
| 盐 | 克 | 3千卡 | 59千卡 | ||
| 鸡蛋清 | 克 | 36千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 265克 | 小白饼干热量/卡路里1210千卡 | |||
 热量1210千卡,相当于跳板跳水403分钟消耗的热量180 | |||||
1、准备好原材料，原材料克数最好是量精确，这样做出来的效果才会好很多。
2、黄油从冰箱中取出，因为是夏天融化比较快。
3、打发的黄油中加入糖粉和盐一起打发。
4、分次加入鸡蛋液打发均匀。
5、初次做饼干都是靠搅拌器来帮忙哦！
6、加入低筋面粉继续搅拌均匀。
7、揉成面团，用保鲜膜包好，放入冰箱冷藏一小时。
8、将冷藏好的面团从冰箱中取出，擀成均匀光滑薄片
9、用饼干模具切压出自己喜欢的形状。
10、小心翼翼的把压好的饼干摆在烤盘上。
11、预热烤箱170度，中层烤约15—20分钟即可。
12、经过一段时间的烘烤，我的处女作饼干终于出炉啦！
13、烘培小白的饼干闪亮登场啦，亲们快来品尝一下吧！
14、相信自己会越来越好哦！
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、止渴、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有去酒毒、舒缓肝气、保肝解毒等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清污解毒、增进食欲、清理胃水等功效；与红豆、小豆、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、加饱腹感、补充能量等功效；
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