| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 秋葵 | 克 | 75千卡 | 31千卡 | ||
| 豆干 | 克 | 283千卡 | 140千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 味极鲜酱油 | 克 | 34千卡 | 76千卡 | ||
| 总量 | 496克 | 秋葵拌豆干热量/卡路里396千卡 | |||
 热量396千卡,相当于背部训练113分钟消耗的热量210 | |||||
1、秋葵洗净，用开水焯1-2分钟，去涩。
用凉开水加少许盐，秋葵侵泡5分钟，为了让秋葵快速降温，我加了冰块。
秋葵是可以生吃的，但口感会涩，开水焯也可杀菌啊！
2、将泡好的秋葵去蒂，切成小星星。
3、把豆干打开，切三角，放入切好的秋葵中
4、放入味极鲜酱油搅拌均匀即成。
滑滑的秋葵，香香的豆干，赞一个。
秋葵的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进消化、帮助消化、抗癌等功效；
豆干的热量140千卡（每100克）；具有清热润燥、下气消痰、清热解毒等功效；可与黑木耳、多宝鱼、鲅鱼搭配；与葱、小葱、苦瓜相克，同食可能会引起不适；
味极鲜酱油的热量76千卡（每100克）；具有提鲜、增加食欲等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有预防蛀牙、帮助消化、增进食欲等功效；与红豆、红豆沙、豆馅相克，同食可能会引起不适；
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