| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 杏鲍菇 | 克 | 67千卡 | 31千卡 | ||
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 蒜头 | 克 | 98千卡 | 149千卡 | ||
| 总量 | 547克 | 杏鲍菇木耳黄瓜热量/卡路里214千卡 | |||

1、准备材料。黄瓜,木耳切片,木耳泡开。
2、热锅蒜头爆香,木耳黄瓜小炒。

3、下杏鲍菇小炒。调味:盐,鸡精,胡椒粉。

4、完成。
杏鲍菇的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有消食、祛脂降压、提高免疫力等功效;与鹌鹑、驴肉、田螺相克,同食可能会引起不适;
木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有便血、减肥、预防便秘等功效;可与海蜇皮、海蜇头、海蜇搭配;与白萝卜、青萝卜、马肉相克,同食可能会引起不适;
黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有降血糖、解毒消肿、减肥强体等功效;可与木耳菜、黑木耳、苹果搭配;与花生酱、金桔、番茄相克,同食可能会引起不适;
蒜头的热量149千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有降低胆固醇、预防心脑血管疾病、排毒清肠等功效;可与洋葱、莴笋、醋搭配;与鸡翅、大葱、芒果相克,同食可能会引起不适;
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