| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 香葱 | 克 | 17千卡 | 30千卡 | ||
| 总量 | 388克 | 西红柿炒蛋热量/卡路里158千卡 | |||

1、西红柿切好(尽量切薄),鸡蛋打匀上入少许盐

2、锅里放油烧热,然后倒入鸡蛋,炒成块就好(油适当多一点)

3、将炒好的鸡蛋盛出,放西红柿(不需要再加油了,个人觉得油多不好吃),将番茄炒出汁出来,放入适量盐

4、将鸡蛋放入与番茄一起炒

5、番茄汁被鸡蛋吸收后,放入少许鸡精和香葱

6、撰写制作步骤
西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有预防高血压、抗癌、增强免疫力等功效;可与山楂、鲫鱼、圆白菜搭配;与海蟹、河蚌、虾相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有养血发胎、解热烦、润肺利咽等功效;可与干辣椒、洋葱、丝瓜搭配;与茶叶、鹅、豆奶相克,同食可能会引起不适;
香葱的热量30千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有治疗高血压、减肥、解毒等功效;
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