| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 1830千卡 | 366千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 52千卡 | 26千卡 | ||
| 总量 | 769克 | 香菇大肉包热量/卡路里1981千卡 | |||
 热量1981千卡,相当于抄写861分钟消耗的热量138 | |||||
1、一斤面粉，加入用温水化开的酵母水，再放入半斤温水，和成面团，放入大碗中，等待发酵
2、等待发面的一小时中，剁好肉馅
3、剁好的肉馅，颜色很粉嫩
4、加入剁好的葱姜
5、加入所有的调料，顺一个方向，搅拌均匀
6、香菇泡软剁碎，用油爆炒一下，放点生抽
7、香菇和肉馅搅拌均匀
8、这时候发好的面团，已经长大了一倍
9、发好的面团，有很漂亮的蜂窝，还有香香的气息，让人一看就知道发的不错
10、发好的面团排去气体，揉好，切成小纪子
11、开始包包子
12、因为包的比较大，所以留了出气的口
13、原谅我包的那么丑，人生第二次包包子
14、蒸好的大肉包
15、大大咬一口，好香
面粉的热量366千卡（每100克）；具有增强免疫力、养心、和血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、美容护肤、健脑益智等功效；可与银鱼、茼蒿、荠菜搭配；与柿子、鹅、茶叶相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有治疗高血压、增强免疫力、防癌等功效；可与芹菜、花菜、牛里脊搭配；与河蟹、海虾、西红柿相克，同食可能会引起不适；
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