| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 花生米 | 克 | 894千卡 | 298千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 白酒 | 克 | 398千卡 | 295千卡 | ||
| 总量 | 510克 | 炒花生米热量/卡路里1916千卡 | |||
 热量1916千卡,相当于打磨地板426分钟消耗的热量270 | |||||
1、花生米洗净沥干
2、锅烧热放油
3、热锅冷油倒入花生米
4、不停翻炒
5、炒到7，8成熟，控油出锅
6、淋上少许白酒拌匀
7、完全凉透，加盐拌匀
花生米的热量298千卡（每100克）；具有清咽止咳、预防动脉硬化、抗老化等功效；可与豆浆、红酒、南瓜子搭配；与螃蟹、河蟹、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有润肠、血管硬化、补虚等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有祛除腥膻之味、提鲜、止血等功效；与赤豆、红豆、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
白酒的热量295千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有消除疼痛、助药力、消除疲劳等功效；可与青梅果脯、锁阳、青梅搭配；与牛上脑、牛肉干、牛腱子肉相克，同食可能会引起不适；
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