| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉 | 克 | 2370千卡 | 395千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 531千卡 | 354千卡 | ||
| 中筋面粉 | 克 | 542千卡 | 361千卡 | ||
| 猪油 | 克 | 532千卡 | 886千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 20千卡 | 392千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 猪油 | 克 | 532千卡 | 886千卡 | ||
| 总量 | 1198克 | 鲜肉榨菜月饼热量/卡路里4529千卡 | |||
 热量4529千卡,相当于广场舞1510分钟消耗的热量180 | |||||
1、称号所有材料油皮酥皮各自分好
2、油皮包酥皮包在一起制作成牛舌状
3、反复两次最后包馅料，包好用蛋黄液涂表面撒芝麻，进入中层烤箱180度30分钟
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肠胃、润燥、滋阴等功效；可与豆腐皮、柿子、大蒜搭配；与菠菜、羊肝、甲鱼相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、止渴、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
猪油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利含量：胆固醇含量过高；具有解毒、补虚、润燥等功效；
中筋面粉的热量361千卡（每100克）；具有止渴、益肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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